熊素敏

熊素敏，女，山东商务职业学院副教授，主攻食品科学方向，曾参与《农产品食品检验员国家职业技能标准》（2019年版）制定工作，长期从事农产品质量检验员教育工作。

曾参与教育部1+X粮农食品安全评价职业技能培训教材编写，主持山东省高校科研课题姜芽生长过程中营养成分的变化研究，课题编号：J14LE60；参与横向技术研发类课题：“全麦粉工艺与研发”；参与横向技术咨询类课题：“现代学徒制教材开发”，一直活跃在粮食行业活动中。