全国粮食行业职业技能大赛组委会办公室关于印发首届全国粮食行业职业技能大赛比赛范围的通知

全国粮食行业职业技能大赛组委会办公室关于印发首届全国粮食行业职业技能大赛比赛范围的通知

2006年09月14日

粮赛组委办〔2007〕1号

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，各有关中央企业：

　　根据国家粮食局办公室、劳动和社会保障部办公厅联合印发的《关于举办首届全国粮食行业职业技能大赛的通知》（国粮办人〔2007〕148号），为便于指导各地区、各单位组织开展首届全国粮食行业职业技能大赛初赛工作，确保决赛顺利进行，现将大赛范围公布如下：

　　一、粮油保管员职业技能大赛竞赛范围

　　粮油保管员职业技能大赛理论知识竞赛范围为《粮油保管员国家职业标准》中高级工（国家职业资格等级三级）及以上等级（以高级工为主）必须掌握的基础知识和相关知识。

　　实际操作竞赛范围为《粮油保管员国家职业标准》要求高级工（国家职业资格等级三级）及以上等级（以高级工为主）必须掌握的技能要求，主要包括：粮食品质感官鉴定、储粮害虫识别、熏蒸技术实施、机械通风系统参数测定、粮情分析与处理。

　　二、粮油质量检验员职业技能大赛竞赛范围

　　粮油质量检验员职业技能大赛理论知识竞赛范围为《粮油质量检验员国家职业标准》中高级工（国家职业资格等级三级）及以上等级（以高级工为主）必须掌握的基础知识和相关知识。

　　实际操作竞赛范围为《粮油质量检验员国家职业标准》要求高级工（国家职业资格等级三级）及以上等级（以高级工为主）必须掌握的技能要求，主要包括：物理检验、标准滴定溶液配制与标定、化学检验与储藏品质评价（粗蛋白、脂肪酸值、油脂酸值、过氧化值的测定等）、卫生检验（磷化物残留、黄曲霉毒素B1的测定等）。

　　三、联系方式

　　大赛组委会办公室地址：北京市西城区木樨地北里甲11号国宏大厦C座701房间

　　联 系 人：曲贵强 李 涛

　　电 话：010—63906701 63906700

　　传 真：010—63906096 63906192

　　邮政编码：100038

二○○七年九月十二日