王若兰

王若兰，女，教授，就职于河南工业大学，专业为粮油储藏。担任全国粮油标准化技术委员会粮食储藏及流通分技术委员会（SAC/TC270/SC3）委员；全国粮食行业职业技能鉴定专家评审委员会专家；国家职业技能鉴定高级考评员；中储粮职业技能等级认定高级考评员。还曾担任全国粮食行业职业技能竞赛命题组专家及副裁判长。

粮油储藏方面建树颇丰，曾参与多项重要科研项目，包括国家重大科技专项“食品安全关键技术应用的综合示范”和“小麦加工与流通过程中的安全技术研究与示范”，以及国家科技支撑计划项目“粮食丰产科技工程”，国家软科学研究计划重大项目“全国粮食产后损失现状及对策研究”，公益性行业（农业）科研专项经费项目“适于不同区域农户小型贮粮设施研究与示范推广”，“十二五”国家高技术研究发展计划(863计划)项目“绿色智能农产品供应链核心技术研创”，“十二五”农村领域国家科技计划课题“粮食丰产科技工程”，以及国家自然基金面上项目“粮食超弱发光特性及机理研究”等

担任《粮油储藏理论与技术》主编；普通高等教育“十二五”国家级规划教材《粮油储藏学》（第二版）主编。对粮食安全和贮藏技术有究对于推动食品安全和农业发展具有重要的意义。